Diététicien(ne)

Le diététicien est en mesure de prendre en charge des personnes (nourrissons, enfants, adolescents, adultes et personnes âgées) :

• préoccupées par leur poids (perdre du poids, le stabiliser, ou même en prendre…) ;
• ayant une pathologie pour laquelle l’alimentation joue un rôle important (diabète, maladies cardio-vasculaires, troubles digestifs, ostéoporose, maladie cœliaque, troubles du comportement alimentaire, préparations à la chirurgie bariatrique, suivis des chirurgies bariatriques, insuffisance rénale…) ;
• en bonne santé, qui souhaitent prévenir l’apparition de maladies par une bonne hygiène de vie.

Au cours des consultations, un bilan diététique approfondi est établi dans le but de mettre en place une éducation nutritionnelle adaptée avec des conseils diététiques personnalisés. Les objectifs sont ensuite fixés en accord avec le patient en tenant compte de ses difficultés, son rythme de vie, ses attentes, son métabolisme, etc.

Définition de la profession :

Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.